Pommes farcies aux fruits secs et à l’érable

« Pommes farcies »

Recette gourmande et un dessert sublime de pommes farcies aux fruits secs.

Quantité : 6 personnes

 

INGRÉDIENTS

  • 6 pommes

Mélange à l’érable

  • 2 cuil. à soupe (30 ml) beurre non salé
  • 1/2 tasse (125 ml) sirop d’érable
  • 2 cuil. à soupe (30 ml) de jus de citron
  • 1/2 tasse en tout (125 ml) de fruits secs : raisins secs, canneberges, abricots séchés coupés en dès
  • 1 cuil. à soupe (15 ml) de noix de coco rapée
  • 1/3 tasse (85 ml) noix hachés

 

MÉTHODE DE PRÉPARATION

Mélange à l’érable

  • Dans une casserole, déposer tous les ingrédients du mélange à l’érable
  • À feu moyen, laissez mijoter 3 minutes
  • Réserver

 

Au moment de servir

  • Préchauffer le four à 400 ºF
  • Couper les pommes en 2 sans les peler
  • À l’aide d’une cuillère, retirer le coeur des pommes pour former une cavité
  • Placer un parchemin sur une plaque à biscuits et déposer les pommes
  • Déposer le mélange de fruits secs à l’érable dans la cavité des pommes
  • Cuire au four 12 à 15 minutes.
  • Au moment de servir, versez du sirop d’érable sur les pommes

 

TRUC ET CONSEIL

*  Dans cette recette, il n’y a que le mélange à l’érable qui se prépare à  l’avance.  Au moment de servir, vous n’aurez qu’à préparer et farcir les pommes du mélange à l’érable et mettre au four.

 

Un vrai délice pour les becs sucrés!

Publié le 17 décembre 2015
Mise à jour le 14 juin 2017
Photo © PATChampêtre

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